Брашно от еднозърнест лимец 500 g
от: Балчо
Брашното от еднозърнест лимец се добива чрез смилане на местен сорт диво жито в каменна мелница, без добавки и подобрители. Подходящо е за домашен хляб и тестени изделия, в разфасовка от 500 g.
- Арт. №
- HRB-2600141
- Опаковка
- 500 гр.
- Произход
- България
- Тегло
- 0.500 кг.
- Подходящ за
- Възрастни, Деца
Описание на продукта
- Тип продукт: брашно от еднозърнест лимец (диво жито)
- Смляно в каменна мелница, без добавки и подобрители
- По-ниско съдържание на глутен спрямо обикновеното пшенично брашно
- Разфасовка 500 g
Лимецът е стар, местен сорт диво жито, който расте в природни условия без нужда от пръскане или торене. Растението е добре приспособено към почвата, не задържа вредни вещества от нея и е устойчиво на неблагоприятни условия.
Брашното се получава чрез традиционно смилане на зърното в каменна мелница, което запазва по-голяма част от естествения му състав.
Вкус и характеристики
Има топъл, леко ядков вкус и характерен за старите сортове жито аромат. Съдържа повече протеини, мазнини, минерали и витамини от група А и В в сравнение с рафинираните брашна, при по-ниско съдържание на глутен.
Как да го използвате
Меси се добре и е подходяща основа за домашен хляб, питки и други тестени изделия. Може да се комбинира и с други видове брашно според предпочитаната текстура.
Съхранение
Да се съхранява на хладно и сухо място, в затворена опаковка, далеч от влага.
Опаковка
Предлага се в разфасовка от 500 g.
От същата категория
Може би ще ви заинтересуват
