Подправки

Гарам масала е индийска смес от подправки с топъл, ароматен вкус. Използва се за къри, яхнии и ястия с ориз.

Мляната цейлонска канела е ароматна подправка от кората на цейлонско канелено дърво, с характерен сладникаво-пикантен вкус. Използва се в готварството за ястия, напитки и печива, разфасовка 200 г.

Звездовиден анасон, плод с форма на звезда и наситен сладникав аромат на анасон. Използва се в компоти, чайове и източни рецепти.

Канела касия на цели кори, с по-силен и наситен аромат от цейлонската канела. Използва се в компоти, печива и топли напитки.

Уасабито на прах се разбърква с малко студена вода до паста с остър, пикантен вкус. Традиционно съпътства суши и сашими.

Ванилията от Мадагаскар е ароматна шушулка клас Gourmet, с наситен сладък аромат. Използва се в десерти, сладкиши и сладолед.

Зелен пипер на зърна, с по-мек и свеж вкус от черния пипер. Подходящ за сосове, маринати и ястия с месо и риба.

Цейлонската канела мляна е подправка на прах от кората на цейлонско канелено дърво, със сладникаво-пикантен вкус. Подходяща е за сладки и солени ястия, напитки и десерти, разфасовка 100 г.

Мастиксът е ароматна смола от мастиково дърво, отглеждано на остров Хиос. Използва се за дъвчене, в сладкарството и напитки.

Розовият пипер има по-мек и сладникав вкус в сравнение с черния пипер. Може да се използва като добавка към сосове, салати и ястия с морски дарове, месо и др.

Юзу е японски цитрус с ароматна кора, наподобяваща смес от лимон и мандарина. Сушена и мляна се добавя в сосове, чай и десерти.

Чименът (сминдух) е подправка с дребни жълто-кафяви семена и характерен горчиво-сладникав аромат. Използва се в туршии, къри и месни ястия.

Ким, семена с характерен остър аромат и лека горчивина. Използва се в хляб, зелева чорба и месни ястия.

Семена от бял синап, дребни и светложълти, с остър пикантен вкус. Използват се за туршии, маринати и домашна горчица.

Мляната куркума екстра качество е подправка на прах от сухи корени куркума, с пикантен и леко горчив вкус и наситен жълт цвят. Използва се в кулинарията за ястия, напитки и сосове, разфасовка 300 г.

Семената на фенела имат сладникав, анасонов аромат. Използват се в хлебни изделия, наденици, туршии и билкови чайове.

Смленият джинджифил екстра качество е подправка на прах от сушени корени джинджифил, с пикантен вкус и аромат, напомнящ бял пипер и лайм. Използва се в кулинарията за ястия, напитки и печива, разфасовка 200 г.

Самардалата е сушена билка от див лук с наситен чеснесто-лучест аромат, характерна за Родопите. Подправя сирене, баница и кюфтета.

Ито тогараши, тънки нишки от сушен чили, характерни за японската кухня. Използват се за декорация и лека пикантност на ястия.

Маковото семе е дребно, тъмносиньо-черно семе с лек ядков вкус. Ползва се в сладкиши, кифли, щрудел и хлебни изделия.